Aus unseren Weinbergen

Im Iphöfer "Burgweg" befinden sich so berühmte Weinlagen wie "Julius-Echter-Berg" , "Kalb" oder "Kronsberg". 

Unsere Weinberge liegen mitten darin. Als Familienbetrieb mit langjähriger Weinbau-Tradition bearbeiten wir unsere Weinberge naturnah und schonend. Mit einer abwechslungsreichen Grünbepflanzung überbrücken wir langwierige Trockenphasen, die auch bei uns zunehmend der Klimawandel mit sich bringt. Dabei gewinnen wir zusätzlich eine gute "Bodenbelüftung" und erreichen ein harmonisches Pflanzenspiel zwischen Reben und Rebzeilen. Die Natur dankt uns dies mit einer Vogel- und Insektenvielfalt. Mit Sebastian Muth wird diese naturnahe Weinbergsarbeit fortgesetzt und erweitert und erhält gleichzeitig auch eine moderne Weinbaulinie. Die sich auch nach der Weinlese im Weinausbau in unserem Keller fortsetzt.

 

Hier nun eine kleine Weinbergsführung durch die Iphöfer Weinlagen, in denen unsere Reben wachsen und gedeihen.

Iphöfer Julius-Echter-Berg

Die Weinlage mit sehr hohem Bekanntheitsgrad - "Iphöfer Julius-Echter-Berg". Mit seinen teils sehr steilen Hanglagen und südlicher Ausrichtung speichern diese die Wärme der Sonne sehr lange. So gedeihen auch sehr anspruchsvolle Rebsorten in dieser Lage. 
 
In der Weinlage Iphöfer Julius-Echter-Berg befinden sich u.a. unsere fränkischen Klassikerweine wie Silvaner und Scheurebe

Iphöfer Kronsberg

Qualität entsteht im Weinberg! Bei der naturnahen Bodenbearbeitung und einer weitsichtigen Rebenpflege
entstehen jedes Jahr aufs neue Weinqualitäten der besonderen Weise. 
 
Im der Lage Iphöfer Kronsberg gedeihen u.a. unsere Weine Bacchus, Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling, Weißburgunder und Acolon.
 

Iphöfer Kalb

Kontrolliertes Nichtstun! So könnten wir auch unsere schonende Weinbergspflege nennen. Den Reben die Zeit zum Wachstum geben und Nährstoffreichtum schaffen durch Bienenfreundliche Zeilenpflanzen.  Bei der Weinlage Iphöfer Kalb (... Kahler Berg) sind die Weinberge Südlich und Südwestlich ausgerichtet, dadurch speichern die Rebstöcke viel Energie aus dem Tagesverlauf der Sonne. 
 
In der Weinlage "Iphöfer Kalb" befinden sich die Reben vom Kerner, Domina, Dornfelder, Silvaner und Traminer.